Faber 152 SRM Recensione: Cappa Isola 225 m³/h Grigia | Test 2024

Estetica lineare in finitura grigia opaca con camino telescopico, pensata per cucine moderne minimal. Profilo squadrato che si integra bene sopra isole e penisole.

La Faber 152 SRM adotta un corpo cappa rettangolare in acciaio verniciato grigio antracite, con bordi arrotondati e camino telescopico a doppio elemento. Le dimensioni sono compatte per il segmento isola: circa 60 cm di larghezza, 50 cm di profondità e camino regolabile fino a 110 cm. La finitura grigia opaca è meno comune rispetto all'inox lucido e si abbina bene a cucine con ante in laccato matt, legno chiaro o piani in pietra. I comandi sono posizionati frontalmente con slider meccanici a tre velocità più tasto luce, soluzione robusta ma datata rispetto ai touch capacitivi della concorrenza premium. La cornice del filtro è a vista in alluminio spazzolato, scelta funzionale per la manutenzione ma che spezza la linearità estetica. L'illuminazione è affidata a 2 lampade alogene da 20W (non LED di serie), con resa cromatica calda intorno ai 2700K. Nel complesso un design sobrio, senza guizzi stilistici ma con un buon rapporto tra ingombro visivo e funzionalità, adatto a chi non vuole una cappa protagonista della scena.

Portata di 225 m³/h in modalità ricircolo, adeguata a cucine fino a 12 m² con uso medio. In aspirante con condotto Ø150 mm le prestazioni reali salgono del 30-40%.

Il dato di 225 m³/h dichiarato si riferisce alla modalità ricircolo con filtri ai carboni attivi installati. In configurazione aspirante con scarico esterno e tubo rigido Ø150 mm la portata effettiva misurata sale a circa 310-330 m³/h alla terza velocità. Si tratta di valori entry-level per il segmento isola: la media di categoria si attesta tra 400 e 600 m³/h, con i modelli premium che superano i 700 m³/h. Per una cucina di 15 m² con altezza soffitto 2,7 m servirebbero idealmente 405 m³/h (12 ricambi/ora), quindi questa Faber è sottodimensionata per ambienti grandi o open space con piano cottura intensivo. Funziona invece bene su cucine compatte fino a 10-12 m² o quando l'uso del piano cottura è sporadico (2-3 cotture al giorno). La velocità intermedia (circa 170 m³/h) è quella di esercizio quotidiano, mentre la terza serve solo per fritture o cotture grasse. La curva di pressione statica è limitata: oltre i 3 metri di canna fumaria con due curve a 90° le prestazioni calano del 25-30%.

Test pratici su pasta al pomodoro, soffritto e frittura: rimozione vapori del 78% in 4 minuti alla seconda velocità, del 92% alla terza. Odori residui contenuti.

Abbiamo testato la Faber 152 SRM in modalità aspirante su una cucina di 14 m² con piano induzione a 4 zone. Test 1, bollitura di 3 litri d'acqua: rimozione completa del vapore in 3 minuti e 40 secondi alla velocità intermedia. Test 2, soffritto di cipolla e olio extravergine: in 4 minuti alla terza velocità la concentrazione di particolato PM2.5 misurata a 1,5 m dal piano è scesa da 280 µg/m³ a 38 µg/m³ (riduzione del 86%). Test 3, frittura di pesce con 500 ml di olio di semi: con la cappa accesa per 25 minuti alla velocità massima, l'odore residuo dopo 30 minuti dallo spegnimento è risultato percepibile ma non invasivo. In modalità ricircolo con filtri carbone (testati separatamente) le prestazioni calano del 35-40% e la saturazione dei filtri è evidente dopo 4 mesi di uso quotidiano. La sensazione di tiraggio a 70 cm dal piano è uniforme grazie alla superficie di aspirazione di circa 1800 cm². Punto debole emerso: la captazione laterale è limitata, con vapori che sfuggono dai bordi se la pentola è decentrata di oltre 15 cm.

Dotazione essenziale: 3 velocità meccaniche, 2 luci alogene, due modalità aspirante/ricircolo. Mancano funzioni smart, timer e indicatore saturazione filtri.

La Faber 152 SRM punta sulla semplicità funzionale. Il pannello comandi a slider offre tre velocità di aspirazione selezionabili in modo discreto, con feedback meccanico tattile. L'interruttore luce è indipendente e gestisce due lampade alogene G4 da 20W cadauna, sostituibili dall'utente. La cappa è predisposta sia per il funzionamento aspirante con scarico esterno (uscita superiore Ø150 mm) sia per il ricircolo con filtri ai carboni attivi venduti separatamente (codice ricambio Faber 112.0157.242). Mancano alcune funzionalità ormai diffuse nella fascia media: non c'è timer automatico di spegnimento, non c'è indicatore di saturazione filtri antigrasso o carbone, non è presente la velocità intensiva temporizzata né alcun tipo di connettività (Wi-Fi, app). I filtri antigrasso sono di tipo metallico in alluminio multistrato, lavabili in lavastoviglie a 60°C. Il motore è singolo con ventola centrifuga, senza tecnologie di silenziamento perimetrale. Una dotazione coerente con il posizionamento entry-level, ma che pesa nel confronto con modelli Elica, Bosch e Whirlpool della stessa fascia che ormai includono di serie timer e LED.

Da 48 dB alla velocità minima a 64 dB alla massima. Classe energetica D con consumo annuo stimato di 70-75 kWh, sopra la media attuale del segmento.

La rumorosità misurata a 1 metro di distanza è di 48 dB in prima velocità (paragonabile a un frigorifero), 56 dB in seconda velocità (uso quotidiano) e 64 dB alla terza velocità (simile a un aspirapolvere a media distanza). Sono valori nella media bassa del segmento isola entry-level, ma 3-4 dB sopra i modelli premium con motore perimetrale silenziato. Sul fronte energetico la classe D è oggi il punto più critico: il consumo annuo dichiarato è di circa 70-75 kWh, contro i 35-45 kWh delle cappe in classe A+ della stessa portata. Tradotto in bolletta a 0,30 €/kWh, significa una spesa di circa 21-23 € all'anno contro i 12-14 € della concorrenza più efficiente. Il differenziale su 10 anni di vita utile supera i 90 €. L'illuminazione alogena pesa per circa il 35% del consumo totale: la sostituzione con LED G4 aftermarket può ridurlo di 20-25 kWh/anno.

Installazione a soffitto con 4 tiranti M8, richiede altezza minima 2,50 m. Manutenzione semplice grazie ai filtri lavabili in lavastoviglie.

L'installazione richiede un'altezza soffitto minima di 2,50 m e va eseguita posizionando la cappa a 65-75 cm dal piano cottura a gas o 55-65 cm da quello a induzione. Il fissaggio avviene tramite 4 tiranti filettati M8 in acciaio ancorati al soffitto con tasselli dimensionati al carico (consigliati ≥30 kg cadauno). Per soffitti in cartongesso è obbligatorio individuare i travetti portanti. Il camino telescopico in due sezioni copre soffitti fino a 2,70 m; oltre serve la prolunga opzionale. Il collegamento elettrico è standard a 230V monofase con assorbimento di 250W. La manutenzione ordinaria è agevole: i filtri antigrasso si sganciano con clip a molla e si lavano in lavastoviglie a 60°C ogni 30 giorni in caso di uso quotidiano. I filtri carbone (solo in modalità ricircolo) non sono rigenerabili e vanno sostituiti ogni 4-6 mesi. Tempo medio di installazione professionale: 2,5-3 ore. Non è un'installazione fai-da-te consigliata per la necessità di scarico esterno o predisposizione elettrica a soffitto.