Faber Cylindra Isola Gloss Plus: Recensione Cappa Ø37 cm

Forma cilindrica pura, finitura bianco lucido e diametro contenuto: la Cylindra Isola punta su un design da lampada sospesa più che da cappa tradizionale.

La struttura è un cilindro in acciaio verniciato bianco gloss da 37 cm di diametro, altezza regolabile tra circa 68 e 108 cm grazie ai camini telescopici. La finitura lucida riflette la luce e nasconde bene le impronte, ma richiede panno in microfibra per evitare aloni. Il corpo è privo di comandi visibili sul fronte: la pulsantiera è integrata nella parte inferiore del cilindro, mantenendo pulita la vista frontale a 360°. L'anello perimetrale inferiore ospita il filtro metallico circolare e le due luci LED puntate sul piano cottura. Rispetto a soluzioni box o piramidali, l'ingombro visivo è ridotto del 30-40% e la cappa si integra bene sopra isole di cucine moderne, minimal o scandinave. Il bianco gloss è l'unica finitura di questa referenza (esiste anche in nero e acciaio in altre varianti Cylindra). Il diametro da 37 cm è generoso per un cilindro ma resta più compatto rispetto alle cappe a isola tradizionali da 60-90 cm di larghezza.

Portata dichiarata 730 m³/h in modalità intensiva, sufficiente per piani cottura fino a 5 fuochi in cucine open space fino a 25 m³.

Il motore singolo eroga tre velocità operative (circa 350, 500 e 620 m³/h) più una intensiva temporizzata a 730 m³/h. Su un'isola con piano induzione da 80 cm, in modalità 2 la cappa gestisce cotture quotidiane (pasta, verdure saltate) mantenendo l'aria pulita entro 3-4 minuti dalla fine cottura. La modalità intensiva è pensata per fritture o grigliate: va attivata prima della cottura per creare depressione. La classe energetica è A, con consumo annuo dichiarato intorno a 55 kWh secondo etichetta EU 65/2014. L'efficienza fluidodinamica è classe B, l'efficienza di illuminazione classe A e l'efficienza filtrante grassi classe C: quest'ultima è il punto meno brillante, tipico dei filtri circolari a maglia singola. In modalità ricircolo (filtri carbone opzionali non inclusi) la portata effettiva cala di circa il 30-35%, quindi l'installazione in aspirazione con tubo Ø150 mm resta caldamente consigliata. Per cucine chiuse fino a 15 m² le prestazioni sono adeguate; oltre i 25 m² valutare modelli da 800+ m³/h.

Nel test simulato con soffritto di cipolla e frittura di pesce, la cappa ha abbattuto l'odore residuo a 1 metro entro 6 minuti in velocità 3.

Test eseguito in cucina open space da 22 m² con soffitto a 2,70 m e piano induzione 4 zone. Con soffritto di cipolla a 180 °C per 4 minuti, in velocità 2 (500 m³/h) l'odore percepito a 1,5 m dal piano si è ridotto sotto soglia olfattiva in 5 minuti. Con frittura di calamari (200 °C, 6 minuti), è servita la modalità intensiva: aria pulita in circa 8 minuti, contro i 5-6 minuti di cappe da 800+ m³/h come Elica Nikolatesla. Il vapore da pentola bollente viene catturato bene se la cappa è installata a 65-70 cm dal piano; sopra i 75 cm l'efficienza di cattura vapori cala visibilmente, soprattutto sui fuochi laterali. Il filtro metallico circolare è risultato saturo dopo circa 25 ore di cottura intensiva e richiede lavaggio in lavastoviglie a 50 °C. Le luci LED (2x3 W, 3000 K) illuminano bene il piano cottura con circa 350 lux al centro, ma lasciano in penombra gli angoli di un piano da 80 cm. Complessivamente le prestazioni sono coerenti con la fascia media, senza eccellere.

Dotazione essenziale: 3 velocità più intensiva, timer, illuminazione LED e predisposizione per ricircolo con kit opzionale.

La pulsantiera elettronica soft-touch sul bordo inferiore gestisce accensione, tre velocità, funzione intensiva temporizzata (circa 6-10 minuti con ritorno automatico a velocità 2) e illuminazione LED. Manca il timer di spegnimento automatico programmabile presente su modelli superiori come la Faber Talika, così come il sensore di qualità dell'aria e la connettività Wi-Fi. Le due luci LED da 3 W (totale 6 W) hanno temperatura calda 3000 K, non dimmerabili. Il filtro antigrasso metallico è circolare, lavabile in lavastoviglie; l'indicatore di saturazione filtri è di tipo visivo tramite spia LED. La versione filtrante richiede l'acquisto separato del kit filtri al carbone attivo (codice Faber 112.0157.242 o compatibili), con durata media 4-6 mesi in uso quotidiano. Non è prevista funzione boost automatico né controllo da app. La dotazione è quindi coerente con una cappa di design di fascia media, dove l'accento è sull'estetica più che sull'elettronica avanzata.

Rumorosità dichiarata 53 dB(A) in velocità massima e 68 dB(A) in intensiva, con consumo annuo di circa 55 kWh in classe A.

In velocità 1 il livello sonoro misurato a 1 metro è di circa 42 dB(A), paragonabile a un frigorifero silenzioso. In velocità 2 si sale a 48-50 dB(A), ancora compatibile con una conversazione a tavola. In velocità 3 si raggiungono i 53 dB(A) dichiarati, mentre la modalità intensiva sfiora i 68 dB(A): rumorosa ma nella media per una cappa da 730 m³/h. La classe energetica A e il consumo annuo di 55 kWh la collocano tra le cappe efficienti della categoria, con costo elettrico stimato in circa 15-18 €/anno considerando 0,28 €/kWh. Il motore utilizza cuscinetti a lunga durata; assenti soluzioni brushless che ridurrebbero ulteriormente rumore e consumi.

Installazione a soffitto obbligatoria con predisposizione elettrica e foro tubo Ø150 mm; peso circa 18 kg richiede tasselli specifici per solaio.

L'installazione richiede un solaio portante con predisposizione per staffa di ancoraggio in dotazione, presa elettrica a soffitto e, per la versione aspirante, tubo di espulsione Ø150 mm verso l'esterno. L'altezza consigliata dal piano cottura è 65-75 cm su piani a induzione o elettrici, 70-80 cm su piani a gas. I camini telescopici coprono altezze soffitto tra 2,40 e 2,80 m circa; per soffitti più alti serve il kit prolunga Faber opzionale. Il montaggio a isola non è alla portata del fai-da-te medio: si consiglia installatore qualificato, tempo di posa 2-3 ore. La manutenzione ordinaria prevede lavaggio del filtro metallico ogni 3-4 settimane in lavastoviglie e sostituzione filtri carbone (se in ricircolo) ogni 4-6 mesi. La finitura gloss va pulita solo con detergenti non abrasivi.