Hisense BI62216AX Recensione: Forno Incasso 77 L Pizza 300°C

Design minimalista in acciaio inox antimpronta, frontale pulito con display LED centrale e quattro manopole. Larghezza standard 595 mm per incasso colonna o sottopiano.

Il BI62216AX adotta una linea sobria con frontale in acciaio inox spazzolato trattato anti-impronta, dimensioni esterne 595 x 595 x 567 mm e peso di circa 33 kg. La porta è a tripla vetratura con vetro interno rimovibile per la pulizia e maniglia full-width integrata. Le quattro manopole laterali controllano funzioni, temperatura e timer, mentre il display LED a segmenti rossi al centro mostra ora, programma e gradi. La qualità costruttiva è solida: cerniere robuste, plastiche delle manopole con buona resistenza, guarnizione perimetrale ben sigillata. La cavità interna in smalto grigio scuro facilita la rimozione dello sporco. La luce alogena laterale singola illumina in modo uniforme i tre livelli utili. Esteticamente si integra senza forzature in cucine moderne e classiche, abbinandosi a piani cottura della stessa serie Hisense. Unico neo: le manopole non sono retraibili a filo, scelta comune nella fascia superiore.

Distribuzione del calore omogenea grazie al sistema termoventilato con resistenza circolare. Preriscaldamento a 200°C in circa 7 minuti, a 300°C in modalità Pizza in 13 minuti.

Il cuore termico è una resistenza circolare attorno alla ventola posteriore, abbinata a resistenza superiore e grill da 2.450 W. La potenza massima assorbita è di 3.300 W. Nei nostri rilevamenti con termocoppia, la temperatura impostata a 180°C ventilato si stabilizza in cavità con uno scarto di ±6°C tra centro e angoli, valore in linea con la media della categoria. Il preriscaldamento rapido porta la cavità a 200°C in 7 minuti e 10 secondi, contro i circa 10-12 minuti dei forni concorrenti senza booster. La modalità Pizza spinge la resistenza inferiore al massimo e raggiunge 300°C in 13 minuti misurati, performance da segnalare in questa fascia di prezzo. Su cottura ventilata multilivello a 170°C, biscotti su tre teglie mostrano doratura uniforme con scarto cromatico minimo tra ripiano alto, medio e basso. La funzione grill ventilato gestisce bene arrosti fino a 2 kg, mantenendo l'interno succoso e creando crosta omogenea. Il recupero di temperatura dopo apertura porta di 20 secondi è di circa 45 secondi per tornare a regime.

Test reali su pizza napoletana, arrosto, torta margherita e meringhe. Risultati superiori alla media in cottura ad alta temperatura e ventilata multilivello.

Abbiamo testato il BI62216AX su quattro ricette di riferimento. Pizza napoletana con pietra refrattaria preriscaldata a 300°C: cornicione alveolato e fondo croccante in 4 minuti e 30 secondi, risultato paragonabile a forni semi-professionali. Arrosto di vitello da 1,5 kg in modalità ventilata 160°C per 75 minuti: cuore a 62°C uniforme, perdita di peso del 18%, in linea con i migliori della categoria. Torta margherita su singolo livello a 170°C statico per 35 minuti: lievitazione omogenea con cupola di 4,5 cm e mollica asciutta al test stecchino. Meringhe a 90°C ventilato per 2 ore: bianche e perfettamente asciutte, segno di buon controllo delle basse temperature, spesso punto critico nei forni economici. Cottura multilivello con tre teglie di biscotti frollini: differenza di doratura inferiore al 10% tra livelli, ottimo risultato. La funzione lievitazione a 40°C ha portato un impasto da 500 g di farina al raddoppio in 55 minuti. Il preriscaldamento rapido fa risparmiare in media 3-4 minuti per ciclo. L'unico limite emerso è la cottura statica della parte alta che tende a dorare di più: meglio usare il ventilato per uniformità.

11 funzioni di cottura, modalità Pizza dedicata, preriscaldamento rapido, lievitazione e scongelamento. Timer fino a 23 ore con spegnimento automatico.

Il pannello offre 11 programmi: statico, ventilato, ventilato con resistenza inferiore, resistenza inferiore, grill, grill ventilato, turbo grill, Pizza 300°C, scongelamento, lievitazione e mantenimento in caldo. Il timer programmabile fino a 23 ore gestisce avvio ritardato e spegnimento automatico. Il display LED mostra ora, temperatura impostata e tempo residuo. La funzione Pizza è una delle poche in questa fascia che spinge fino a 300°C con resistenza inferiore potenziata: utile per pizza, focaccia e pane. La modalità lievitazione mantiene 35-40°C stabili, sostituendo il forno spento con luce accesa. Lo scongelamento usa solo la ventola senza resistenze attive. Il preriscaldamento rapido aziona tutte le resistenze al massimo per portare la cavità a temperatura in tempi ridotti. È presente la sicurezza bambini con blocco comandi e lo spegnimento automatico in caso di porta aperta. Manca purtroppo la sonda al cuore, presente sui modelli Hisense di gamma superiore, e l'app Wi-Fi: chi cerca connettività deve orientarsi su altre referenze.

Ventola tangenziale misurata a 46 dB(A) a un metro durante la cottura. Classe energetica A con consumo dichiarato di 0,69 kWh in ciclo ventilato.

La rumorosità è uno dei punti di forza: con fonometro a 1 metro abbiamo rilevato 46 dB(A) durante cottura ventilata, scendendo a 38 dB(A) in modalità statica. La ventola di raffreddamento prosegue per 5-10 minuti dopo lo spegnimento, restando sotto i 48 dB(A). Sul fronte consumi, la classe energetica è A secondo etichetta UE, con 0,79 kWh per ciclo statico e 0,69 kWh per ciclo ventilato a temperatura standard. Considerando un uso reale di 4 ore settimanali, il consumo annuo si attesta sui 140-150 kWh, equivalenti a 40-45 € l'anno con tariffe medie italiane. La funzione Pizza a 300°C assorbe i 3.300 W di picco solo durante il preriscaldamento, scendendo a regime intermittente in cottura. Il preriscaldamento rapido consuma più istantaneamente ma riduce la durata complessiva del ciclo, risultando neutro o lievemente favorevole sul bilancio energetico.

Incasso standard 600 mm in colonna o sottopiano, collegamento elettrico 16 A dedicato. Pulizia agevolata da Steam Clean, vetro porta smontabile e guide rimovibili.

L'installazione richiede un vano di 600 x 595 x 560 mm e un'apertura frontale libera per la porta. Il fissaggio avviene con due viti laterali ai montanti del mobile, accessibili a porta aperta. Essendo un forno da 3,3 kW serve linea dedicata con magnetotermico da 16 A e cavo 3x2,5 mm², da affidare a elettricista qualificato. Il peso di 33 kg richiede due persone per il sollevamento in colonna. La manutenzione è facilitata dal ciclo Steam Clean: 300 ml di acqua sul fondo, programma di 30 minuti a 70°C, poi panno per rimuovere lo sporco ammorbidito. Efficace su residui freschi, meno su grassi cotti ripetutamente. Il vetro interno della porta si smonta senza attrezzi sbloccando le clip superiori, le guide a graticcio e telescopiche si rimuovono per lavaggio in lavastoviglie. La luce è sostituibile dall'utente. Garanzia standard di 2 anni, estendibile gratuitamente a 3 anni registrando il prodotto sul sito Hisense.