Recensione Electrolux EOF4P46X: forno 72 L pirolitico A+ | Test 2024

Estetica sobria in acciaio inox antimpronta con frontale piatto e maniglia integrata orizzontale. Si abbina senza forzature a cucine moderne e classiche.

L'EOF4P46X adotta il linguaggio stilistico della Serie 500: frontale in acciaio inox con trattamento Anti-Fingerprint che riduce le impronte digitali, manopole metalliche a scomparsa e display LED a una riga centrato sopra la maniglia. Le dimensioni esterne sono 594 mm di larghezza, 589 di altezza e 569 di profondità, perfettamente compatibili con i vani standard da 60 cm. La porta a doppio vetro è removibile senza attrezzi per facilitare la pulizia del vetro interno. L'illuminazione interna è affidata a una lampada alogena laterale che resta accesa durante tutta la cottura. La cavità in smalto liscio facilita la rimozione dei residui dopo la pirolisi. Le quattro guide laterali sono in filo metallico estraibile per accedere alle pareti durante la pulizia; le guide telescopiche complete non sono incluse e vanno acquistate come accessorio (codice E4OHST00, circa 60 €). Il peso di 33 kg richiede generalmente l'aiuto di due persone in fase di incasso. Nel complesso il design è pulito, funzionale e privo di elementi visivamente datati.

Riscaldamento rapido fino a 200 °C in circa 7-8 minuti e cottura uniforme su due livelli grazie a SurroundCook. Temperatura massima 270 °C.

Il SurroundCook è il sistema di ventilazione tradizionale di Electrolux che combina la resistenza circolare posteriore con la ventola, distribuendo il calore in modo omogeneo. Nei test di preriscaldamento il forno raggiunge i 180 °C in circa 6 minuti e i 220 °C in 9 minuti, valori in linea con la fascia di prezzo. La modalità ventilata permette la cottura simultanea su due livelli (ripiani 2 e 4) con differenze di doratura inferiori al 10% tra teglia superiore e inferiore. La resistenza grill da 2.300 W copre l'intera superficie superiore e raggiunge il rosso vivo in 90 secondi, gestendo bene tranci di carne e gratinature. La modalità grill ventilato è efficace per arrosti fino a 2,5 kg, con rotazione consigliata a metà cottura per uniformità ottimale. La potenza totale assorbita è di 2.990 W: richiede quindi una linea dedicata da 16 A. Manca la sonda termica al cuore, presente solo nelle serie superiori, così come la cottura a vapore o l'umidità controllata. Per il pane casalingo si ottengono buoni risultati con la convenzionale a 230 °C, mentre per la pizza la temperatura massima di 270 °C resta inferiore ai forni elettrici dedicati ma sufficiente per teglie domestiche.

Nei test pratici la cottura di pizza tonda raggiunge i 6-7 minuti a 270 °C e il pollo intero da 1,5 kg si cuoce in 65 minuti con doratura uniforme.

Abbiamo testato il forno in tre scenari tipici. Pizza tonda da 30 cm su pietra refrattaria: cotta in 6-7 minuti a 270 °C in modalità convenzionale dal basso, con cornicione dorato e fondo croccante. Risultato superiore alla media della categoria, anche se inferiore ai forni con funzione pizza dedicata. Pollo arrosto intero da 1,5 kg in modalità ventilata a 180 °C: 65 minuti con girarrosto non necessario, pelle dorata in modo uniforme e perdita di peso del 22%, in linea con le migliori in classe. Biscotti di frolla su due teglie (ripiani 2 e 4) in ventilato a 170 °C: cottura uniforme in 14 minuti, differenza di doratura tra teglie inferiore al 10%, ottimo risultato. Il ciclo di pulizia pirolitica testato dopo 4 settimane di uso intenso ha richiesto 1h45 in modalità intermedia con consumo rilevato di 3,4 kWh; al termine la cavità era pulita al 95%, con solo qualche residuo di cenere da rimuovere con panno umido. La temperatura esterna della porta durante la pirolisi è rimasta sotto i 70 °C grazie al triplo vetro, valore sicuro per famiglie con bambini. Punto debole: nessuna funzione automatica per ricette, tutto va impostato manualmente con tempo e temperatura.

Otto funzioni di cottura, pulizia pirolitica con tre livelli di intensità, timer elettronico e sicurezza bambini. Mancano vapore, sonda e Wi-Fi.

Le 8 funzioni di cottura coprono le esigenze quotidiane: convenzionale (statico sopra+sotto), ventilato SurroundCook, ventilato con resistenza inferiore per pizza e crostate, grill normale, grill ventilato, scongelamento a ventola fredda, mantenimento in caldo e ciclo pirolitico. La pirolisi offre tre durate selezionabili (1h, 1h30, 2h30) in base al grado di sporco, una flessibilità utile per ottimizzare i consumi. Il display LED mostra ora, temperatura impostata e timer, ma non guida ricette o tempi suggeriti. Il timer elettronico permette spegnimento automatico fino a 23 ore. È presente il blocco tasti per la sicurezza bambini e la ventola di raffreddamento tangenziale che protegge il mobile circostante. Manca la sonda termica al cuore, la cottura a vapore aggiunta tipica delle serie SteamBake/SteamPro, la connettività Wi-Fi e le ricette automatiche. Per chi cerca un forno smart o con vapore, Electrolux propone la Serie 800 e 900, mentre l'EOF4P46X resta una scelta pragmatica per chi privilegia funzioni essenziali ben implementate alla complessità tecnologica.

Rumorosità contenuta intorno ai 45-48 dB durante la cottura ventilata e classe energetica A+ con 0,69 kWh per ciclo ventilato.

La ventola del SurroundCook produce un rumore misurato tra i 45 e i 48 dB a 1 metro di distanza, valore paragonabile a un frigorifero moderno e accettabile in cucine open-space. La ventola di raffreddamento tangenziale resta attiva per 5-10 minuti dopo lo spegnimento per portare la cavità a temperatura sicura, con livello sonoro simile. Durante la pirolisi il rumore della ventola di raffreddamento sale a circa 50 dB per gestire le alte temperature interne. Sul fronte energetico la classe A+ certifica un consumo di 0,89 kWh per ciclo standard in modalità convenzionale e 0,69 kWh in ventilata, tra i migliori della fascia 400-500 €. Stimando 3-4 cotture settimanali, il costo annuo si aggira tra 25 e 35 € con tariffa elettrica media italiana. Il ciclo pirolitico aggiunge 3-4 kWh ogni 25-30 cotture, ovvero circa 1,00-1,30 € a ciclo. Complessivamente l'impatto in bolletta è modesto rispetto ai forni di classe A.

Installazione standard in vano da 60 cm con presa 16 A dedicata. Manutenzione semplificata da pirolisi e porta a doppio vetro removibile senza attrezzi.

L'incasso richiede una nicchia di 560 mm di larghezza, 575 di altezza e 550 di profondità, dimensioni standard per la maggior parte delle cucine modulari italiane. Il forno va collegato a una presa dedicata da 16 A con cavo già fornito di lunghezza 1,2 m; la potenza assorbita di 2.990 W esclude l'uso su prolunghe o multiprese. Il fissaggio avviene tramite due viti laterali nel telaio del mobile, operazione che richiede 15-20 minuti per un installatore esperto. Il peso di 33 kg suggerisce di sollevarlo in due. La manutenzione ordinaria è semplificata dalla pirolisi che evita prodotti chimici aggressivi e dalla porta a doppio vetro removibile senza attrezzi tramite due clip superiori. La cavità in smalto liscio si pulisce con panno umido tra una pirolisi e l'altra. Le guarnizioni della porta sono sostituibili dall'utente. Garanzia ufficiale Electrolux di 24 mesi estendibile a pagamento; ricambi disponibili tipicamente per 10 anni dalla data di produzione.