Pulizia pirolitica

Programma di autopulizia del forno che porta la cavità a 480-500 °C, carbonizzando i residui di grasso che si rimuovono poi con un panno. Ciclo di 1,5-3 ore con consumo di 2,5-5 kWh (circa 0,7-1,5 €). Il forno resta bloccato per sicurezza durante il processo. Alternativa: pulizia idrolitica (vapore a bassa temperatura), più economica ma meno efficace su sporco ostinato.