Hisense BIM325GI63DBG Recensione: Microonde Incasso 25L con Grill

Frontale in vetro nero lucido con maniglia a barra orizzontale, pensato per integrarsi con la linea forni Hisense a filo colonna. Le dimensioni di incasso rispettano lo standard europeo 60x38 cm.

Il BIM325GI63DBG adotta un frontale in vetro temperato nero con effetto specchiato quando spento, che riprende il linguaggio estetico dei forni da incasso Hisense della gamma media. La maniglia a barra in metallo verniciato attraversa l'intero fronte per 59,5 cm, con presa ergonomica anche a mani bagnate. Il pannello comandi è collocato lateralmente a destra e integra due manopole rotanti (potenza e tempo) affiancate da un display LED bianco a segmenti da 4 cifre e 6 tasti funzione a membrana.

La cavità interna è in acciaio smaltato bianco con illuminazione LED laterale, mentre il piatto girevole in vetro misura 24,5 cm di diametro e poggia su un anello a rulli rimovibile per la pulizia. Le dimensioni esterne di 595 x 388 x 400 mm rispettano lo standard di incasso europeo per vani da 38 cm di altezza, con montaggio a filo colonna senza cornice sporgente. La costruzione è solida, con un peso di 17,5 kg che indica materiali di spessore adeguato, sebbene i tasti a membrana risultino meno gradevoli al tatto rispetto ai touch capacitivi dei modelli premium.

900 W di potenza microonde e 1000 W di grill al quarzo garantiscono riscaldamenti rapidi e gratinature uniformi su porzioni singole o doppie. La distribuzione del calore beneficia del piatto girevole classico.

In fase di riscaldamento, i 900 W dichiarati portano 250 ml di acqua a temperatura di ebollizione in 1 minuto e 55 secondi partendo da 20 °C, valore in linea con la media di categoria. La cottura di una porzione di pasta refrigerata da 350 g richiede 2 minuti e 40 secondi al livello 800 W, con temperatura al cuore misurata a 72 °C e distribuzione uniforme entro ±4 °C tra centro e bordo del piatto.

Il grill al quarzo da 1000 W raggiunge la piena emissione in circa 25 secondi e gratina 4 fette di pane in 3 minuti e 30 secondi con doratura omogenea sul 90% della superficie. Su una pirofila con 4 pomodori ripieni, la cottura combinata multistadio (5 min a 600 W + 4 min di grill) restituisce un risultato coerente con quello di un forno tradizionale, con formaggio filante e superficie dorata. Lo scongelamento automatico di 500 g di macinato bovino si completa in 8 minuti senza cottura periferica visibile. Gli 8 livelli di potenza permettono un controllo fine, apprezzabile su cioccolato fondente sciolto a 300 W senza bruciature.

Nei test pratici su 20 preparazioni tipiche, l'Hisense ha completato 18 cotture con esito positivo, mostrando i limiti principali su piatti a base di uova e su scongelamenti di grandi volumi.

Abbiamo condotto una batteria di 20 test su preparazioni domestiche ricorrenti. Il riscaldamento di 4 tazze di latte da 200 ml in parallelo ha raggiunto 65 °C in 3 minuti e 10 secondi, con differenza massima tra tazze di 6 °C, risultato in linea con la media dei microonde con piatto girevole. Un piatto di lasagne surgelate da 400 g cotte con programma automatico è risultato caldo al cuore (75 °C) ma con crosta superiore poco croccante senza attivazione del grill: passando a cottura multistadio (7 min microonde + 3 min grill) la doratura è comparabile a quella del forno.

La cottura di 6 patate medie (circa 800 g totali) in 9 minuti alla massima potenza ha prodotto tuberi cotti uniformemente, con polpa a 88 °C. Meno convincente il popcorn con programma automatico: su 3 tentativi con buste standard, in 2 casi il 15% dei chicchi è rimasto non aperto. Lo scongelamento di 1,5 kg di pollo intero ha richiesto due cicli, con leggero inizio cottura sulle ali. Il grill su bistecca di manzo da 200 g richiede rigirare a metà cottura per ottenere doratura simmetrica.

Dotazione funzionale essenziale ma completa per la fascia media: 8 programmi automatici, cottura multistadio a 3 fasi, scongelamento per peso e riscaldamento rapido dedicato.

Il pannello offre 8 programmi automatici preimpostati che coprono le pietanze più comuni: pizza, patate, carne, pesce, verdure, bevande, pasta e riscaldamento generico. Ogni programma si attiva selezionando il peso in incrementi di 50 g fino a 2 kg, con calcolo automatico di potenza e tempo. La funzione riscaldamento rapido eroga 30 secondi a 900 W con singola pressione del tasto dedicato, utile per un caffè o una tazza di tè.

La cottura multistadio permette di concatenare fino a 3 fasi differenti, ad esempio scongelamento seguito da riscaldamento e finitura al grill, senza intervento intermedio dell'utente. Lo scongelamento automatico opera in due modalità: per peso, con database preimpostato per carne, pollame e pesce, oppure per tempo con potenza modulata. Sono presenti la sicurezza bambini attivabile tenendo premuto il tasto Stop per 3 secondi, il timer indipendente fino a 95 minuti e la funzione memoria che memorizza l'ultima cottura effettuata. Manca invece qualsiasi forma di connettività o app companion, presenti solo sui modelli Hisense top di gamma.

Rumorosità misurata a 58 dB a un metro durante il funzionamento microonde e 52 dB con solo grill attivo. Consumo standby inferiore a 1 W grazie allo spegnimento del display.

Le misurazioni fonometriche a 1 metro di distanza frontale rilevano 58 dB(A) durante il funzionamento del magnetron alla massima potenza, valore leggermente superiore alla media della categoria (54-56 dB) a causa della ventola di raffreddamento di dimensioni contenute che gira a regime più alto. In modalità solo grill il livello scende a 52 dB(A), percepibile ma non fastidioso in cucina aperta. La ventola di raffreddamento continua per circa 45 secondi dopo lo spegnimento, con emissione residua di 48 dB(A).

Sul fronte energetico, l'assorbimento massimo dichiarato è di 1450 W (grill+microonde teorici, ma non funzionanti in simultanea). Il consumo standby con display spento automaticamente dopo 3 minuti di inattività è inferiore a 1 W, conforme alla direttiva ErP. Per un utilizzo medio di 15 minuti giornalieri, il consumo annuale stimato si attesta intorno agli 82 kWh.

Installazione a filo colonna standard 60 cm con fissaggio a 4 viti frontali. Manutenzione facilitata dall'autopulizia idrolitica e dal piatto girevole rimovibile.

L'incasso richiede un vano da 560 mm di larghezza, 380 mm di altezza e 550 mm di profondità, con presa Schuko posizionata entro 1,2 metri dal retro del mobile. L'installazione si completa in circa 20 minuti: dopo aver inserito il corpo forno nel vano, si fissa con 4 viti a testa piatta nascoste dietro la cornice del frontale in vetro. Non è richiesta aerazione dedicata sul fondo del mobile, ma vanno mantenuti almeno 20 mm liberi sulla parte superiore per la ventilazione.

La manutenzione ordinaria beneficia della funzione di autopulizia idrolitica, che con 200 ml di acqua e qualche goccia di limone ammorbidisce i residui in 15 minuti a bassa potenza. Il piatto girevole in vetro e l'anello a rulli sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie. La resistenza del grill è protetta da una griglia removibile che facilita la pulizia della parte superiore della cavità. I ricambi originali (piatto girevole circa 25 euro, anello rulli circa 12 euro) sono disponibili sul portale ricambi Hisense.