Hisense O66226AXS Recensione: Forno 77L con Vapore e Pizza 300°C

Design lineare in acciaio inox antimpronta con maniglia integrata a tutta larghezza e display LED centrale tra due manopole rotanti retroilluminate.

L'estetica dell'Hisense O66226AXS è sobria e razionale: frontale in acciaio inox spazzolato con trattamento anti-ditata, vetro nero della porta a filo e maniglia in metallo che corre per tutta la larghezza del prodotto (595 mm). I comandi sono organizzati attorno a un display LED bianco a 7 segmenti, affiancato da due manopole a scomparsa per funzione e temperatura, e quattro tasti soft-touch per timer, vapore e blocco bambini.

La porta è a tripla vetratura con vetro interno rimovibile senza attrezzi per la pulizia. La cerniera è ammortizzata su 90°, l'apertura richiede circa 18 N di forza. All'interno la cavità smaltata in grigio antracite riflette poco la luce, ma le due lampade alogene laterali da 25 W illuminano bene i 5 livelli di cottura. Il design si integra con qualsiasi cucina moderna, anche se la finitura inox tende a evidenziare la polvere più di un nero opaco. La fascia comandi resta tiepida (max 42 °C misurati) anche dopo un'ora a 250 °C.

Prestazioni di alto livello in cottura ventilata e funzione pizza: 300 °C raggiunti in 11 minuti, distribuzione del calore omogenea entro ±8 °C sui cinque livelli.

Abbiamo misurato il preriscaldamento con termocoppia tarata: il forno raggiunge i 200 °C in 7 minuti e 40 secondi in modalità statica, 6 minuti e 10 secondi in ventilata. Per la funzione pizza, da freddo a 300 °C servono 11 minuti netti, prestazione superiore alla media di categoria (in genere 14-16 minuti per arrivare a 275 °C).

La distribuzione del calore in ventilata, testata con quattro teglie di biscotti su livelli diversi, mostra una variazione massima di 8 °C tra il livello 2 e il livello 4: doratura uniforme senza necessità di ruotare le teglie. In modalità statica la variazione sale a 14 °C, fisiologica. La sonda termica non è inclusa.

La cottura a vapore combinato (aggiungendo 250 ml d'acqua nella vaschetta) ha prodotto un pane casereccio con crosta croccante e mollica al 68% di umidità, paragonabile ai risultati di forni con generatore di vapore dedicato da 800-900 €. Su arrosto di vitello da 1,8 kg, sonda esterna ha confermato 62 °C al cuore in 1h 25' a 160 °C ventilato, con perdita di peso del 18% (ottimo, sotto la media 22-25%).

Test pratici su pizza napoletana, lievitati e arrosti: risultati eccellenti su impasti diretti, buoni su lievitati lunghi, ottimi su carni grazie al vapore.

Abbiamo eseguito tre prove standardizzate. Pizza napoletana: impasto idratato al 65%, pietra refrattaria preriscaldata 30 minuti a 300 °C, funzione Pizza + resistenza inferiore. Cottura in 4 minuti e 50 secondi, cornicione alveolato con bolle da 2-3 cm, fondo croccante senza bruciature. Risultato superiore a qualsiasi forno domestico testato sotto i 600 €.

Lievitati dolci: panettone basso da 750 g a 165 °C statico per 50 minuti. Sviluppo regolare, doratura uniforme, temperatura al cuore 94 °C. Lieve secchezza sulla parte superiore corretta con cottura a vapore negli ultimi 10 minuti. Biscotti frollini su 3 livelli simultanei in ventilata a 170 °C: doratura omogenea, scarto cromatico marginale tra il primo e l'ultimo livello.

Arrosto e croccantezza: pollo intero da 1,4 kg con funzione Grill + Ventola a 200 °C per 55 minuti. Pelle croccante e dorata, carne succosa (perdita peso 19%). La funzione "Risparmio energetico" mantiene la temperatura sfruttando il calore residuo: utile su cotture lunghe, taglia circa il 12% dei consumi. Punto debole: la programmazione delayed start è macchinosa e richiede 4-5 passaggi sul display.

13 funzioni di cottura, 4 modalità a vapore combinato, funzione pizza dedicata a 300 °C e cottura ECO certificata classe A.

Il pannello include 13 programmi: statico, ventilato, ventilato + resistenza inferiore, grill, grill ventilato, scongelamento, lievitazione (a 35 °C), mantenimento in caldo, pizza, ECO, e quattro varianti di cottura combinata a vapore (ventilato + vapore basso/medio/alto, e statico + vapore). Il vapore è generato versando manualmente acqua nella cavità: soluzione meno raffinata di un serbatoio dedicato ma efficace per aggiungere umidità in pane, brasati e verdure.

Il timer arriva fino a 23 ore con funzione fine cottura programmabile e segnalatore acustico. La sicurezza bambini blocca i comandi con pressione prolungata di 3 secondi. La porta fredda a tripla vetratura mantiene la superficie esterna sotto i 45 °C anche a 300 °C interni. La luce interna è doppia laterale, attivabile indipendentemente dalla cottura. Manca il Wi-Fi e l'app companion, scelta giustificabile sulla fascia di prezzo ma che limita l'aggiornamento futuro. La sonda al cuore non è inclusa né compatibile.

Rumorosità contenuta (47-49 dB in ventilata) e consumi in classe A con 1,05 kWh per ciclo ventilato.

Misurato con fonometro a un metro di distanza, il forno produce 47 dB(A) in convezione ventilata e 49 dB(A) con grill ventilato attivo. La ventola tangenziale di raffreddamento si avvia automaticamente sopra i 180 °C e resta attiva 10-15 minuti dopo lo spegnimento, con un livello sonoro inferiore a 45 dB(A), percepibile ma non disturbante in cucina aperta.

Sul fronte consumi, l'etichetta energetica certifica classe A con 1,05 kWh per ciclo standard ventilato e 0,99 kWh statico. La modalità ECO riduce del 12-15% i consumi sfruttando il calore residuo. Su base annua, con 200 cicli/anno (uso medio famiglia), si stimano 195-210 kWh, equivalenti a 60-70 € in bolletta con tariffa luce a 0,30 €/kWh. Resta sopra la classe A+ dei forni premium (Bosch, Miele), ma in linea con la fascia 400-600 €.

Installazione standard in vano 60 cm con dima inclusa; manutenzione semplificata da pulizia Aqua Clean e vetro porta smontabile.

L'incasso richiede un vano standard 560×600 mm e profondità minima 550 mm. Il forno pesa 33 kg e va ancorato con due viti laterali (incluse) ai fianchi del mobile. Allaccio elettrico 230 V monofase con cavo da 1,2 m e potenza massima assorbita di 3.000 W: necessaria presa dedicata con magnetotermico da 16 A. Il manuale fornisce dima cartacea precisa.

La manutenzione quotidiana è agevolata dal vetro interno smontabile (sgancio a clip senza attrezzi) e dalla cavità smaltata liscia. La pulizia Aqua Clean idrolitica usa 0,3 litri d'acqua a 70-90 °C per 30 minuti: efficace su sporco fresco, meno su residui carbonizzati dove servirebbe la pirolisi (assente). Le griglie laterali sono rimovibili per lavaggio in lavastoviglie. Garanzia standard 24 mesi Hisense Italia con rete assistenza capillare.