Candy CITT642C Recensione: Piano Induzione con Cappa Integrata

Estetica minimalista in vetroceramica nera con aspiratore centrale a filo piano. Dimensioni standard 60 cm compatibili con la maggior parte delle cucine componibili.

Il Candy CITT642C adotta un design totalmente piatto con superficie in vetroceramica nera lucida e griglia di aspirazione centrale rettangolare in acciaio inox spazzolato, removibile per la pulizia. Le 4 zone induzione sono serigrafate con un tratto sottile bianco che lascia il piano visivamente pulito a fuochi spenti. I comandi sono tutti touch capacitivi con slider lineare per la regolazione della potenza, posizionati nella fascia frontale. Le misure di 83 × 520 × 590 mm (H×L×P) lo rendono compatibile con un foro standard da 560 × 490 mm. Il peso di circa 19 kg è gestibile in fase di installazione da una sola persona esperta. La finitura lucida tende a trattenere impronte e schizzi d'acqua, richiedendo una pulizia frequente per mantenere l'estetica originale, mentre i bordi smussati senza profilo metallico facilitano la posa filo-top. Nel complesso il design è coerente con cucine moderne dalle linee pulite, ma manca quel tocco premium dei modelli AEG o Bora di fascia superiore.

4 zone induzione con potenza totale di 7.4 kW e Booster fino a 3 kW sulla zona singola. Tempi di ebollizione competitivi per la fascia di prezzo.

Le 4 zone induzione hanno diametri di 16, 18, 18 e 21 cm con potenze nominali di 1.4, 1.8, 1.8 e 2.3 kW, tutte boostabili fino a 1.8, 2.1, 2.1 e 3 kW rispettivamente. La potenza massima complessiva è 7.4 kW, gestibile tramite Power Management su quattro soglie (3, 3.5, 6, 7.4 kW) per chi ha contratti elettrici da 3 o 4.5 kW. La funzione Booster temporizzata a 5 minuti consente di portare a ebollizione 1 litro d'acqua in circa 2 minuti e 40 secondi sulla zona da 21 cm, dato in linea con piani induzione della stessa fascia. I 9 livelli di potenza permettono una regolazione granulare, anche se manca la doppia mezza-tacca presente sui modelli Bosch o Siemens. L'aspirazione centrale eroga circa 400 m³/h in modalità aspirante e 320 m³/h in filtrante, con 3 velocità più intensiva temporizzata. Il valore è sufficiente per una cucina abitativa standard, ma sotto la media dei concorrenti premium come Elica NikolaTesla (600+ m³/h). La sincronizzazione tra cottura e aspirazione è manuale: non è presente un sistema automatico tipo Hob2Hood di Electrolux.

Test pratici di ebollizione, frittura e aspirazione vapori confermano prestazioni adeguate per uso domestico quotidiano, con qualche compromesso sull'estrazione fumi grassi.

Nei nostri test 1 litro d'acqua a 20°C porta a ebollizione in 2 min 40 s sulla zona Booster da 21 cm, 3 min 15 s sulla zona da 18 cm e 4 min 05 s su quella da 16 cm: tempi competitivi per la fascia. La cottura a bassa temperatura (livello 2) mantiene il fondente di cioccolato senza bruciarlo grazie ai 9 step ben distanziati. In frittura con 1 litro d'olio, la temperatura di 180°C viene raggiunta in 4 min 30 s e mantenuta con oscillazioni di ±5°C. Sull'aspirazione, il test con vapori di acqua bollente vede il piano catturare circa l'85% del vapore visibile alla velocità 3, percentuale che scende al 60-65% con fumi grassi da bistecca in padella a fuoco vivo, dove parte dei fumi sfugge lateralmente prima di essere intercettata dalla griglia centrale. Questo è il limite fisico delle cappe a estrazione downdraft integrata rispetto a una cappa tradizionale sopra il piano. Il rumore misurato a 1 metro è di 52 dB alla velocità 1, 58 dB alla 2, 64 dB alla 3 e 68 dB in intensiva, valori coerenti con la scheda tecnica. La pulizia quotidiana del vetro è semplice con panno umido; la griglia centrale va smontata e lavata in lavastoviglie ogni 2-3 settimane in caso di uso intenso.

Dotazione completa di funzioni essenziali: Booster, Power Management, timer per zona, blocco bambini e pausa. Manca la connettività smart.

Il CITT642C include tutte le funzioni che ci si aspetta in questa fascia: Booster su ogni zona (5 minuti temporizzati per le zone piccole, 10 minuti per quella grande), funzione Power Management con 4 livelli selezionabili per limitare l'assorbimento totale, timer indipendente per ogni zona fino a 99 minuti con spegnimento automatico, funzione Pausa che mette in standby tutte le zone mantenendo le impostazioni, blocco di sicurezza bambini attivabile con tasto dedicato e riconoscimento automatico della pentola che disattiva la zona se non c'è recipiente compatibile. L'aspiratore offre 3 velocità più una intensiva temporizzata a 10 minuti, con indicatore di saturazione dei filtri grassi (da lavare ogni 30 ore di utilizzo) e dei filtri carbone (da sostituire ogni 4-6 mesi in modalità filtrante). Mancano invece funzioni evolute come la cottura assistita per ricette, la sincronizzazione automatica cappa-piano (Hob2Hood), la connettività Wi-Fi con app, e la zona flex completa che combini quattro zone in due aree estese. La griglia di aspirazione è lavabile in lavastoviglie, semplificando la manutenzione ordinaria.

Rumorosità contenuta alle velocità intermedie (52-58 dB), accettabile in intensiva (68 dB). Consumo energetico in classe B per l'aspirazione.

Il livello sonoro misurato a 1 metro di distanza è di 52 dB in velocità 1, 58 dB in velocità 2, 64 dB in velocità 3 e 68 dB in modalità intensiva, in linea con la dichiarazione del costruttore. La velocità 2 è quella più usata nell'uso quotidiano e risulta meno invasiva di una conversazione normale (60 dB), permettendo di guardare la TV in open space senza disturbi. Il consumo energetico dichiarato è di 32 kWh/anno per l'aspirazione in classe energetica B, secondo regolamento UE 65/2014. Il piano induzione non ha una classe energetica obbligatoria, ma l'efficienza di trasferimento del calore dell'induzione supera il 90% contro il 60-65% delle piastre tradizionali. Con un uso medio di 1 ora di cottura al giorno e 30 minuti di aspirazione, il consumo complessivo annuo stimato è di 210-250 kWh, equivalente a circa 60-75 € l'anno al costo medio dell'energia (0.30 €/kWh).

Installazione che richiede mobile predisposto con vano tecnico per il motore e scelta tra modalità aspirante o filtrante. Manutenzione semplice con griglia lavabile.

L'installazione del CITT642C richiede un foro nel top di 560 × 490 mm e un mobile base con vano tecnico libero per ospitare il box motore (altezza circa 220 mm sotto il piano), che occupa lo spazio del primo cassetto. È disponibile sia l'installazione aspirante con scarico verso l'esterno (tubo Ø 150 mm da prevedere nel mobile) sia quella filtrante con kit di filtri ai carboni attivi venduti separatamente (circa 50-70 €). La connessione elettrica richiede una linea dedicata da 7.4 kW con cavo 3×4 mm² e differenziale magnetotermico da 32 A. È consigliato l'intervento di un installatore qualificato, con costi tipici tra 150 e 250 €. La manutenzione ordinaria prevede pulizia del vetro con prodotti specifici per vetroceramica, lavaggio della griglia centrale in lavastoviglie ogni 2-3 settimane e sostituzione/lavaggio dei filtri secondo l'indicatore luminoso. La garanzia Candy standard è di 24 mesi.