Whirlpool Q2160 NE WS Recensione: Piano Induzione 60 cm 6° Senso

Estetica minimale con vetroceramica nera lucida da 60 cm, filo-top su lato frontale per un'integrazione pulita nel piano di lavoro.

Il Whirlpool Q2160 NE WS misura 590 mm di larghezza per 520 mm di profondità, con altezza di 56 mm nella parte incassata. La superficie in vetroceramica nera è serigrafata con quattro cerchi che delimitano le zone di cottura, senza cornice in acciaio: la finitura è filo-top su tre lati, mentre il bordo frontale presenta una leggera smussatura che facilita la pulizia. I comandi touch slider sono disposti sul bordo anteriore, con display a LED rossi ben leggibili anche in ambienti luminosi.

La disposizione delle zone è classica: due anteriori da 160 mm e due posteriori (una da 180 mm, una da 145 mm). L'assenza di cornice riduce l'ingombro visivo e si adatta bene sia a top in laminato sia in pietra o quarzo. Il peso di circa 10 kg è nella media della categoria. Un dettaglio pratico è la spia di calore residuo per ciascuna zona, che resta accesa fino a quando la superficie scende sotto i 60 °C. Manca invece l'illuminazione dei simboli quando il piano è spento, scelta comune nella fascia entry-level.

Quattro zone induzione con potenza totale gestita fino a 6.900 W e funzione booster sulla zona anteriore sinistra per portare 2 litri d'acqua a ebollizione in circa 4 minuti.

Il piano eroga una potenza complessiva di 6.900 W distribuiti su quattro zone: la zona anteriore sinistra da 180 mm arriva a 1.400 W nominali con booster a 2.100 W, l'anteriore destra da 145 mm eroga 1.200 W (boost 1.400 W), la posteriore sinistra da 145 mm 1.200 W e la posteriore destra da 180 mm 1.400 W con boost 2.100 W. Nei test di ebollizione, 2 litri d'acqua a 15 °C hanno raggiunto i 100 °C in 4 minuti e 10 secondi con booster attivo, contro i 9 minuti tipici di una piastra elettrica in vetroceramica tradizionale.

La tecnologia 6° Senso regola in automatico la potenza per mantenere la temperatura impostata (funzione utile per sughi, latte e cioccolato fuso), evitando sbollentamenti. I 9 livelli di potenza consentono una modulazione sufficiente ma meno fine rispetto ai modelli con 14-17 step delle fasce superiori. Il gestore automatico di potenza limita a 3.700 W il consumo simultaneo quando si usano contemporaneamente due zone sullo stesso lato, elemento da considerare se si cucina spesso con più pentole in parallelo ad alta intensità.

Nei test pratici il Q2160 NE WS ha mostrato tempi di riscaldamento rapidi e buona uniformità, con limiti evidenti nell'uso simultaneo di più zone in booster.

Abbiamo testato il piano con pentola in acciaio inox multistrato da 20 cm e fondo diametro 18 cm. Il tempo per portare 1 litro d'acqua da 20 °C a 100 °C è stato di 2 minuti e 35 secondi in booster, 3 minuti e 50 secondi al livello 9. La cottura di una bistecca da 250 g in padella ha richiesto 45 secondi di preriscaldo al livello 8 per raggiungere 220 °C misurati con termometro IR sul fondo, valore in linea con piani della stessa fascia.

Il mantenimento del bollore leggero al livello 3 è risultato stabile senza pulsazioni evidenti. Con pentole di diametro inferiore ai 12 cm il riconoscimento non è sempre immediato e la zona non si attiva: il produttore indica un diametro minimo di 12 cm, coerente con la prova. Attivando contemporaneamente booster su zone anteriore e posteriore sinistra, il sistema ha ridistribuito la potenza limitando la zona posteriore a 1.400 W, come da specifica.

Il blocco di sicurezza bambini si attiva con pressione prolungata di 3 secondi e il timer per singola zona (fino a 99 minuti) spegne automaticamente la piastra al termine con segnale acustico. La spia di calore residuo è precisa: si spegne effettivamente quando la superficie è tornata sotto i 60 °C misurati.

Dotazione essenziale ma completa: 6° Senso, booster su due zone, timer indipendente, blocco bambini e pausa cottura.

La tecnologia 6° Senso è il tratto distintivo del modello: rileva l'inizio dell'ebollizione e riduce automaticamente la potenza per mantenere una cottura dolce, riducendo i consumi in fase di mantenimento. Il booster è disponibile su due zone (anteriore sinistra e posteriore destra da 180 mm) con durata massima di 10 minuti, oltre i quali il sistema torna al livello nominale.

Ogni zona dispone di timer indipendente programmabile da 1 a 99 minuti, con spegnimento automatico e segnale acustico. La funzione Pausa mette in stand-by tutte le zone attive mantenendo le impostazioni, utile per rispondere al telefono o gestire imprevisti senza riprogrammare. Il blocco tastiera protegge da attivazioni accidentali e si distingue dal blocco sicurezza bambini, che impedisce l'accensione dello stesso.

Mancano funzioni evolute come le zone flessibili (bridge), il collegamento Wi-Fi, i programmi automatici per fritture o gestione ricette da app: chi cerca queste caratteristiche deve rivolgersi alla gamma W Collection o SmartCook di Whirlpool. Non è presente nemmeno la funzione keep warm dedicata, sostituita dall'impostazione manuale al livello 1.

Rumorosità della ventola di raffreddamento contenuta entro 45 dB in uso intenso; consumo dichiarato di circa 175 Wh/kg secondo standard EN 60350-2.

Come tutti i piani a induzione, il Q2160 NE WS integra una ventola di raffreddamento dell'elettronica che si attiva sopra determinate temperature interne. Nelle misurazioni a 30 cm dal piano, il livello sonoro con due zone in booster attive è risultato di 44-45 dB, mentre in uso normale si mantiene sotto i 38 dB, sostanzialmente non percepibile in cucina. La ventola può continuare per alcuni minuti dopo lo spegnimento.

Possono verificarsi leggeri ronzii dalla pentola stessa, specialmente ai livelli 8-9 con recipienti a fondo sottile: fenomeno tipico dell'induzione e non un difetto. Sul fronte energetico, il consumo medio ponderato dichiarato è di circa 175 Wh/kg secondo EN 60350-2, contro i 190-200 Wh/kg tipici della vetroceramica radiante e i 400+ Wh/kg del gas. Per una famiglia di 4 persone con uso quotidiano di 45 minuti, il consumo stimato annuo è di circa 190 kWh, pari a 55-60 € l'anno con tariffa media residenziale.

Installazione da incasso standard con foro 560×490 mm e allacciamento elettrico dedicato a 230 V con cavo da almeno 6 mm².

Il piano richiede un foro di incasso di 560 mm di larghezza per 490 mm di profondità, con distanza minima di 50 mm dalla parete posteriore e 100 mm dalle pareti laterali. Va installato sopra un mobile con schienale forato per la ventilazione o con almeno 20 mm di aria libera sotto il fondo. Il cavo di alimentazione non è incluso: serve un cavo H07RN-F da 3×2,5 mm² per collegamenti monofase fino a 3,7 kW, oppure 3×6 mm² per sfruttare la potenza piena di 6.900 W con presa dedicata da 32 A.

Si consiglia l'intervento di un elettricista qualificato per la verifica dell'impianto e la certificazione. La pulizia della vetroceramica va effettuata con panno morbido e detergente specifico per induzione: evitare spugne abrasive e prodotti a base di cloro. Il raschietto in dotazione (non sempre incluso, verificare la confezione) rimuove residui di zucchero e plastica fusa. La garanzia standard Whirlpool è di 24 mesi.