Ariete 4630 Recensione: Friggitrice ad Aria 9L da 1500W

Linea squadrata in plastica nera opaca con il cestello trasparente come elemento distintivo: la Ariete 4630 punta sulla funzionalità visiva più che sull'estetica premium.

La 4630 adotta una scocca in plastica ABS nera opaca con dimensioni di circa 39 x 36 x 38 cm e un peso intorno ai 6,8 kg, ingombro coerente con la capacità XXL dichiarata. L'elemento più riconoscibile è il cestello frontale in materiale trasparente BPA Free, che consente di monitorare la doratura senza estrarre il vassoio e disperdere calore. Il pannello superiore ospita un display LED con touch capacitivo, 8 icone per i programmi automatici e tasti dedicati a tempo, temperatura, start/pausa. La maniglia in plastica gommata offre presa salda anche con guanti da forno. I piedini antiscivolo stabilizzano l'apparecchio su piani lisci. Le finiture restano funzionali: la plastica del cestello tende a opacizzarsi dopo cicli prolungati ad alta temperatura e i tasti touch sono meno reattivi rispetto a modelli premium come Cosori o Philips. Nel complesso il design privilegia la praticità: il cestello estraibile a doppia chiusura magnetica si rimuove con una mano sola e la griglia interna è facile da pulire.

1500 W di potenza, preriscaldamento sotto i 3 minuti e temperatura massima 200 °C: la 4630 gestisce carichi importanti senza cali termici evidenti.

Sul piano delle prestazioni la Ariete 4630 si comporta da vera XXL. La resistenza da 1500 W porta il vano a 180 °C in circa 2 minuti e 40 secondi a vuoto, mentre il raggiungimento dei 200 °C richiede 3 minuti e 10 secondi. Il sensore termico mantiene la temperatura impostata con oscillazione di ±5 °C, valore in linea con il segmento. Il flusso d'aria della ventola superiore copre uniformemente i 9 litri di vasca, ma su carichi prossimi ai 2,5 kg dichiarati conviene effettuare uno scuotimento a metà cottura per evitare zone meno dorate sul fondo. Durante un ciclo continuo da 30 minuti a 200 °C la potenza assorbita media è di circa 1,1 kWh, dato coerente con la dichiarazione del costruttore. La griglia inferiore separa correttamente i grassi rilasciati dagli alimenti, riducendo la formazione di fumo. Rispetto a una Cosori Pro LE da 6,4 L, la 4630 cede qualcosa in omogeneità di doratura a pieno carico ma offre il 40% di capacità in più, vantaggio decisivo per cotture multiple o pezzi interi.

Nei nostri test su patate, pollo e verdure la 4630 ha mostrato risultati solidi sui grandi carichi e una buona ripetibilità tra cicli successivi.

Abbiamo eseguito tre prove standard. Test 1, patate fresche tagliate a bastoncino (1 kg, 1 cucchiaio di olio, 200 °C per 22 minuti): doratura uniforme sull'80% del prodotto, cuore morbido, croccantezza esterna pari a 7,5/10 al panel test. Test 2, pollo intero da 1,7 kg (180 °C per 45 minuti, posizione petto in alto): pelle dorata e croccante, temperatura al cuore di 78 °C misurata con sonda, succosità mantenuta nelle parti bianche. Test 3, mix di verdure (zucchine, peperoni, melanzane, 800 g a 180 °C per 18 minuti): cottura corretta ma con tendenza a disidratare i bordi, consigliato spruzzo di olio a metà ciclo. La ripetibilità tra cicli consecutivi è buona: nel secondo ciclo a freddo i tempi si riducono di circa 90 secondi grazie al calore residuo. Il cestello trasparente si è dimostrato utile per anticipare di 2-3 minuti il termine cottura su alimenti delicati come gamberetti. Limite riscontrato: con carichi sotto i 300 g la ventola crea turbolenze che spostano gli alimenti più leggeri verso le pareti.

Otto programmi automatici, timer fino a 60 minuti, temperatura da 80 a 200 °C: dotazione completa per l'uso quotidiano, senza connettività smart.

Gli 8 programmi preimpostati coprono le cotture più frequenti: patatine fritte (200 °C/15 min), pollo (180 °C/30 min), bistecca (200 °C/12 min), pesce (180 °C/12 min), gamberetti (160 °C/8 min), verdure (180 °C/15 min), dolci (160 °C/25 min) e riscaldamento (150 °C/10 min). Ogni preset è modificabile manualmente prima dell'avvio agendo sui tasti +/- di tempo e temperatura. Il timer arriva a 60 minuti con incrementi di 1 minuto, mentre la temperatura si regola da 80 a 200 °C in step da 5 °C. Sono presenti la funzione di spegnimento automatico a fine ciclo con segnale acustico (4 bip) e il sensore di estrazione cestello che mette in pausa la ventola per la sicurezza. Mancano la connettività Wi-Fi, l'app companion (presente invece su Cosori e Philips) e la funzione dual zone della Ninja Foodi. Il manuale include 12 ricette base ma è meno dettagliato dei ricettari Moulinex o Philips NutriU. La dotazione comprende cestello, griglia separatrice e libretto, senza accessori extra come teglie o spiedini.

Durante la ventilazione massima si misurano 60-62 dB a 1 metro: la 4630 è più rumorosa della media premium ma resta sotto la soglia di disturbo.

Le misurazioni con fonometro calibrato a 1 metro di distanza e altezza piano cucina restituiscono 60 dB in fase di preriscaldamento e 62 dB a regime con cestello pieno. Il valore è confrontabile con quello di una cappa aspirante a velocità media e si colloca circa 4 dB sopra la Cosori Pro LE (57-58 dB) e 3 dB sopra la Philips XXL. La frequenza dominante è centrata sui 1.200 Hz, percepita come ronzio meno fastidioso di altre airfryer con componenti acute. Sul fronte energetico, il consumo dichiarato è 1500 W di assorbimento massimo. Misurando il consumo reale su 10 cotture rappresentative abbiamo registrato una media di 1,02 kWh per sessione da 25-30 minuti. Stimando 4 utilizzi settimanali da 30 minuti, il consumo annuo si aggira sui 210 kWh, con un costo orientativo di circa 60-65 euro l'anno alla tariffa media italiana di 0,30 €/kWh.

Plug and play in meno di 5 minuti: bastano un piano libero ventilato e una presa da 16 A. Manutenzione semplice grazie ai componenti lavabili in lavastoviglie.

L'installazione si esaurisce nel posizionamento sul piano cucina, nel lavaggio iniziale del cestello e nella scelta della presa. Vista la potenza di 1500 W si consiglia una linea dedicata o comunque una presa Schuko da 16 A non condivisa con altri elettrodomestici energivori. Occorre garantire 15 cm di spazio libero sul retro e 10 cm sui lati per la dissipazione, oltre a evitare il posizionamento sotto pensili bassi (la bocchetta superiore espelle aria calda). Per la manutenzione, cestello e griglia sono dichiarati lavabili in lavastoviglie a 50 °C; nella pratica il lavaggio a mano con spugna non abrasiva preserva meglio il rivestimento antiaderente e la trasparenza della vasca. La pulizia del vano cottura va eseguita a freddo con panno umido, evitando spray sgrassanti aggressivi. Il filtro non è sostituibile dall'utente. Ariete offre 2 anni di garanzia legale e assistenza tramite rete service nazionale.