Friggitrice ad aria (air fryer)
Piccolo forno ventilato ad alta intensità: una resistenza con ventola fa circolare aria a 180-200 °C ad alta velocità attorno al cibo, ottenendo doratura simile alla frittura con 1 cucchiaio d'olio o meno (fino al 90% di grassi in meno). Consuma 1.400-1.800 W ma per tempi brevi: 20 minuti di patatine costano circa 0,15 € di elettricità contro l'accensione di un forno tradizionale da 60 litri.
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