Severin ES 3570 Recensione: Centrifuga 800W Test Completo 2024

Design funzionale in plastica bianca e argento, ingombro contenuto e tubo verticale XXL ben visibile. Estetica sobria, senza pretese premium.

La Severin ES 3570 misura 30 x 21 x 34 cm e pesa 3,5 kg, dimensioni compatte che permettono di riporla in un pensile alto 40 cm. Il corpo è realizzato in ABS bianco con inserti argentati e la caraffa succo trasparente da 1,1 L si aggancia lateralmente al beccuccio. Il contenitore polpa da 2,5 L è integrato sul retro con inclinazione a 30° per favorire lo scarico.

Il tubo di riempimento XXL da 75 mm di diametro è il vero elemento distintivo del design: accetta mele Golden intere fino a 70 mm e mezze pere Kaiser senza pretaglio. La manopola frontale a due posizioni (1 e 2) è ampia e leggibile, con LED spia di funzionamento. I quattro piedini in gomma antiscivolo mantengono l'apparecchio stabile fino a 6.000 giri, ma tendono a vibrare con carichi di sedano rapa o rape rosse crude.

La scelta di materiali è coerente con la fascia di prezzo: nulla di pregiato, ma finiture pulite e assemblaggio senza giochi visibili. Il coperchio si aggancia con due clip laterali robuste che disattivano il motore in caso di apertura accidentale.

Motore da 800W che estrae 220 ml di succo da 3 mele in 25 secondi. Resa buona su frutta dura, media su agrumi e scarsa su foglie verdi.

Nel test pratico la centrifuga Severin ES 3570 ha estratto 220 ml di succo da 3 mele Golden (peso totale 480 g) in 25 secondi alla velocità 2, con una resa del 46%. Su 500 g di carote la resa è stata di 210 ml in 30 secondi (42%), valore in linea con la media della categoria centrifughe da 700-900W.

Gli agrumi non sono il terreno ideale: da 4 arance sbucciate (600 g) si ottengono circa 280 ml di succo con schiuma abbondante, contro i 380 ml estraibili da uno spremiagrumi dedicato. Sui pomodori maturi la resa è invece elevata (65%) grazie all'alta velocità di rotazione.

Le 2 velocità sono ben tarate: la V1 (circa 6.500 rpm) è indicata per uva, pesche, angurie e frutti di bosco che rischierebbero di essere polverizzati; la V2 (circa 12.000 rpm) è dedicata a mele, carote, barbabietole, sedano e zenzero. Il sistema di sicurezza a doppia clip blocca il motore in 0,8 secondi all'apertura del coperchio.

Limite oggettivo: la polpa espulsa contiene ancora il 30-35% di umidità residua, contro il 15-20% di un estrattore a coclea. Per chi cerca la massima resa nutrizionale, questa non è la macchina giusta.

Dopo 20 cicli di prova su 6 tipologie di frutta e verdura, la ES 3570 si conferma affidabile per uso quotidiano rapido, con qualche limite su spinaci e cocomero.

Abbiamo testato la Severin ES 3570 con sei ingredienti: mele Golden, carote, barbabietole crude, arance sbucciate, spinaci freschi e ananas a cubetti da 4 cm. Su 20 cicli complessivi il motore non ha mai manifestato surriscaldamento, mantenendo la temperatura della scocca sotto i 42°C anche dopo 8 minuti continui.

Il tubo XXL ha ridotto del 40% i tempi di preparazione rispetto a una centrifuga standard con tubo da 55 mm: 3 mele intere entrano in 15 secondi contro i 40 secondi necessari a tagliarle in quarti. Sulle barbabietole crude da 200 g la resa è stata di 95 ml (47%) in 22 secondi, con succo denso e privo di residui grossolani.

La nota negativa arriva dagli spinaci: 100 g di foglie hanno prodotto solo 18 ml di succo (18%), con foglie che si sono attorcigliate attorno al filtro richiedendo pulizia intermedia. Anche il cocomero (500 g polpa) ha dato risultati modesti con 240 ml di succo molto schiumoso.

La pulizia del filtro in acciaio inox richiede 3-4 minuti con lo spazzolino in dotazione se effettuata subito dopo l'uso; se si lascia asciugare la polpa il tempo raddoppia. Nel complesso, un elettrodomestico affidabile per l'uso familiare quotidiano con frutta e verdura dura.

Dotazione essenziale ma completa: 2 velocità, sistema di sicurezza, spingitore ergonomico e spazzolino incluso. Nessun accessorio extra come caraffa termica.

La Severin ES 3570 punta sulla semplicità funzionale. Le due velocità gestite da manopola frontale coprono le esigenze principali: V1 per frutta morbida (uva, kiwi, pere mature) e V2 per frutta e verdura dura. Un LED blu segnala l'accensione e il sistema di sicurezza integrato disattiva il motore se il coperchio non è correttamente agganciato con le clip laterali.

In dotazione trovi la caraffa succo da 1,1 L trasparente con manico, il contenitore polpa da 2,5 L, lo spingitore in plastica sagomato e uno spazzolino specifico per la pulizia del filtro in acciaio inox micro-forato. Il beccuccio di uscita succo integra un tappo anti-goccia che si chiude a fine estrazione.

Mancano invece funzioni oggi presenti su modelli concorrenti: non c'è un separatore di schiuma integrato nella caraffa (come su Bosch VitaJuice), né un sistema QuickClean (Philips HR1855) che riduca i tempi di pulizia. Il cavo di alimentazione è lungo 100 cm, sufficiente ma non generoso. Non è previsto avvolgicavo sotto la base, dettaglio comune a questa fascia di prezzo. La garanzia standard Severin è di 2 anni con centri assistenza diffusi in Italia.

Rumorosità nella media alta della categoria: 78-82 dB in velocità 2. Consumo stimato 73 kWh/anno con uso quotidiano di 15 minuti.

Con un fonometro posizionato a 1 metro di distanza, la Severin ES 3570 ha registrato 72-75 dB in velocità 1 e 78-82 dB in velocità 2 sotto carico di mele intere. Sono valori tipici delle centrifughe ad alta velocità e paragonabili a un aspirapolvere di media potenza. Nessuna sorpresa positiva: chi cerca silenziosità deve orientarsi su estrattori a coclea (55-65 dB).

Sul fronte consumi, con la potenza dichiarata di 800W e un utilizzo medio di 15 minuti al giorno, il consumo annuale stimato è di 73 kWh, corrispondenti a circa 22€ all'anno a 0,30 €/kWh. In modalità intensiva (30 min/giorno) si sale a 146 kWh (44€). Per un uso saltuario di 3 volte a settimana da 10 minuti l'impatto si ferma a 20 kWh annui, circa 6€ in bolletta. Consumo in standby: nullo, essendo un apparecchio senza elettronica in attesa.

Assemblaggio in 5 minuti senza attrezzi. Manutenzione ordinaria semplice ma richiede pulizia del filtro entro pochi minuti dall'uso.

Non è richiesta alcuna installazione: l'apparecchio si estrae dalla confezione, si risciacquano i componenti smontabili e in 5 minuti è pronto all'uso. Il montaggio prevede quattro passaggi: inserimento del filtro in acciaio inox sul perno motore, aggancio del coperchio con le due clip laterali, posizionamento del contenitore polpa sul retro e della caraffa succo sul beccuccio frontale.

Coperchio, spingitore, caraffa succo e contenitore polpa sono lavabili in lavastoviglie nel cestello superiore a max 60°C. Il filtro in acciaio inox va invece pulito a mano con lo spazzolino in dotazione entro 2-3 minuti dall'uso: se la polpa si secca tra le maglie micro-forate, la rimozione diventa faticosa e può richiedere ammollo in acqua tiepida per 10 minuti.

Il corpo motore si pulisce con un panno umido, senza mai immergerlo in acqua. Non serve manutenzione periodica particolare: consigliato un controllo delle guarnizioni ogni 6 mesi e la sostituzione del filtro dopo 3-5 anni di uso intenso.