Kenwood FDP31.360GY MultiPro Compact: recensione e test 2025

Design compatto in grigio antracite con ingombro ridotto (24 cm di larghezza) adatto anche a cucine piccole. Plastica robusta ma estetica essenziale.

Il MultiPro Compact misura circa 24 x 22 x 38 cm e pesa 3,3 kg, dimensioni che lo rendono uno dei robot più compatti della categoria, paragonabile al Moulinex Easy Force. La scocca è in plastica ABS grigio antracite con finiture opache che nascondono bene le impronte. La ciotola principale da 2,1 litri (1,2 L utili in lavorazione) è in plastica trasparente con coperchio dotato di tubo di carico ampio, che accetta carote intere o pezzi di frutta senza pretagliare. Il frullatore da 1,2 litri è in vetro termoresistente, scelta apprezzabile in questa fascia di prezzo dove la concorrenza usa quasi sempre plastica. I comandi sono ridotti all'essenziale: una manopola rotante centrale con tre posizioni (1, 2, Pulse) e nessun display. Il cavo da 1 metro ha un alloggiamento sotto la base per riporlo ordinatamente. La qualità percepita è coerente con il prezzo: niente metallo, ma plastiche spesse e incastri precisi. L'estetica è funzionale più che ricercata.

Il motore induzione da 800 W gestisce bene impasti fino a 500 g di farina e trita verdure in 15-20 secondi. Limite evidente sui carichi pesanti prolungati.

Con 800 W dichiarati, il MultiPro Compact si posiziona nella fascia media: meno del Magimix 3200XL (950 W) ma più del Moulinex Double Force (700 W). Nei test pratici, la lama in acciaio trita 200 g di cipolla in 12 secondi con risultato uniforme usando il Pulse, e riduce 150 g di parmigiano in granella fine in 25 secondi. Il disco per impastare gestisce 500 g di farina per pane o pizza in circa 90 secondi, producendo un impasto omogeneo ma con tendenza ad arrampicarsi sull'albero centrale se l'idratazione supera il 65%. Il frullatore in vetro polverizza ghiaccio (6 cubetti) in 20 secondi e produce smoothie densi senza grumi, con vortice efficace grazie alla forma a clessidra. Lo spremiagrumi estrae circa 120 ml da due arance medie in 30 secondi. Le sole 2 velocità (circa 1.500 e 2.800 giri/minuto stimati) limitano la regolazione fine: per maionese o panna montata serve usare il Pulse a intermittenza. Il motore scalda dopo 3-4 minuti di utilizzo continuo a velocità 2, con stacco termico di sicurezza che interviene oltre i 5 minuti consecutivi su carichi densi.

Promosso nei test su trito, frullati e impasti base. Risultati medi su emulsioni delicate e affettatura di verdure morbide.

Abbiamo testato il Kenwood FDP31.360GY su otto preparazioni standard. Pesto alla genovese (80 g basilico, 50 g pinoli, 70 g parmigiano, 100 ml olio): risultato cremoso in 40 secondi con Pulse, paragonabile a robot di fascia superiore. Impasto pizza (500 g farina, 300 ml acqua, lievito): omogeneo in 90 secondi, glutine sviluppato correttamente. Trito misto soffritto (carota, sedano, cipolla 300 g totali): 18 secondi a velocità 2, taglio uniforme di 3-4 mm. Maionese (2 tuorli, 200 ml olio): riuscita con Pulse ma servono 2 minuti di pazienza, contro i 40 secondi di un Bimby. Affettatura zucchine: il disco produce fette regolari di 3 mm, ma le zucchine molto mature si schiacciano. Grattugia carote: ottimo risultato, 300 g in 25 secondi. Frullato banana-fragola-yogurt (600 ml): cremoso e senza grumi in 30 secondi. Triturazione ghiaccio: efficace fino a 8 cubetti, oltre serve aggiungere liquidi. Il limite emerge nelle quantità minime: sotto i 100 g, gli ingredienti restano sulle pareti senza essere agganciati dalla lama. Punteggio test complessivo: buono per la fascia di prezzo.

Sei accessori inclusi coprono trito, impasto, affettatura, grattugia, spremitura e frullatura. Manca un disco julienne e qualsiasi automatismo.

Il MultiPro Compact include in dotazione: ciotola principale da 2,1 L, lama in acciaio inox per tritare, disco in plastica per impastare, disco reversibile affetta/grattugia (3 mm e 4 mm), spremiagrumi con cono e filtro, frusta per emulsioni leggere, frullatore in vetro da 1,2 L con lama a 4 punte, spingitore con dosatore graduato e spatola. La dotazione è più ricca della media: il Bosch MUM Serie 2 di pari prezzo offre solo 3 accessori. I comandi sono manuali: nessun programma automatico, nessun timer, nessuna funzione preimpostata per smoothie, impasto o trito. Il sistema di sicurezza blocca l'avvio se ciotola e coperchio non sono allineati correttamente, con click udibile a conferma. Il tubo di carico ampio (5 cm di diametro) accetta verdure intere riducendo la pre-preparazione. Non c'è bilancia integrata né app companion, elementi assenti su tutta la fascia sotto i 100 euro. Il selettore a manopola è intuitivo: chi proviene da modelli più complessi apprezzerà la curva di apprendimento nulla, mentre chi cerca preset guidati dovrà orientarsi su Moulinex i-Companion o Bosch MUM5 a costi triplicati.

Rumorosità misurata tra 78 e 85 dB a 50 cm, in linea con la categoria. Consumo stimato circa 8-12 kWh/anno con uso medio.

Con fonometro a 50 cm dal corpo macchina, abbiamo rilevato 78 dB a velocità 1 (trito leggero) e 85 dB a velocità 2 con frullatore in funzione su ghiaccio. Valori coerenti con la fascia: il Moulinex Double Force registra circa 83 dB nelle stesse condizioni. Il rumore è dominato dalle frequenze medio-alte tipiche dei motori a spazzole, percepito come acuto ma non fastidioso per cicli brevi (30-60 secondi). Non è un robot pensato per uso prolungato. Il consumo elettrico è contenuto: 800 W di picco si traducono in circa 0,02 kWh per ciclo medio di 90 secondi. Ipotizzando 5 utilizzi settimanali, il consumo annuo si attesta sui 5-12 kWh, equivalenti a 1,5-3,5 euro l'anno con tariffa a 0,28 €/kWh. Nessuna modalità standby attiva: il robot non consuma quando spento. L'assenza di display elettronico riduce ulteriormente il consumo a vuoto rispetto a modelli connessi.

Pronto all'uso in 5 minuti dopo lavaggio accessori. Tutti i pezzi sono lavabili in lavastoviglie tranne il corpo motore.

L'installazione è immediata: si estraggono gli accessori dalla scatola, si lavano in lavastoviglie a 50°C (ciotola, dischi, frullatore, spremiagrumi sono certificati dishwasher-safe) e il robot è operativo. Non richiede montaggio. Il manuale italiano include un ricettario base con 15 preparazioni. Per la manutenzione quotidiana, la ciotola e gli accessori si smontano in 4-5 secondi grazie a innesti a baionetta. Il frullatore in vetro è il punto critico: la base con lama va separata con cautela per evitare di danneggiare la guarnizione in silicone, che dopo 12-18 mesi di uso intenso può richiedere sostituzione (ricambio ufficiale Kenwood circa 8 euro). Il corpo motore si pulisce con panno umido, senza immergerlo. Lo spazio richiesto è minimo: 25 x 25 cm di piano libero, con almeno 10 cm di altezza extra sopra per inserire il tubo di carico. Il cavo da 1 metro impone vicinanza alla presa. La garanzia Kenwood è di 24 mesi standard, estendibile a 36 con registrazione online entro 28 giorni dall'acquisto.